广西特产荔浦芋头的做法
来源 :华课网校 2024-07-29 19:04:33
中荔浦芋头是广西的一种特产,是一种口感细腻、味道鲜美的食材。荔浦芋头的做法非常简单,下面就来介绍一下。
首先,选择新鲜的荔浦芋头,将其清洗干净切成小块。然后将芋头块放入锅中,加入足够的清水,煮开后转小火,煮至芋头变软,捞出备用。
接着,将糯米粉和水混合成面团,揉成光滑的面球。将面球分成小块,搓成长条状,再切成小段。将这些小段揉成小圆球,用手压扁成薄饼状。
将煮熟的荔浦芋头压成泥状,加入适量的白糖,搅拌均匀。将荔浦芋头泥填入薄饼中心,包裹好,摆放在蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
蒸好后,荔浦芋头饼外形光滑,香甜可口。在食用时,可以加入一些花生碎、糖粉等配料,更加美味可口。
总之,荔浦芋头是一种广西的特产食材,其做法简单易学,但口感却非常好。喜欢荔浦芋头的朋友不妨亲自动手试试,一定会有意想不到的惊喜。
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