土鸡焖田螺是一道非常美味的传统中式菜肴，它的做法也非常简单。

首先，我们需要准备好土鸡和新鲜的田螺。土鸡需要切成小块，田螺需要先浸泡在清水中，去除它们身上的泥沙和异味。然后，我们需要准备一些调料，如姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。

接下来，我们可以开始烹饪了。首先，在热锅里倒入适量的油，烧热后加入姜片和葱段煸炒出香味。然后，将切好的土鸡块放入锅中，翻炒几分钟，直到土鸡变色。

接着，加入适量的料酒，煮沸后加入适量的清水，再加入田螺，盖上锅盖，煮制30分钟左右，直到土鸡煮烂入味，田螺也变得嫩滑。最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

土鸡焖田螺是一道口感鲜美、汤汁浓郁的菜肴，是家庭聚餐和宴席上的美食佳品。