光纤19和21都是市面上常见的光纤规格，它们都具有高速、高质量、低损耗等优点，广泛应用于通信、数据传输等领域。

然而，对于光纤19和21哪个好，需要从多个方面进行比较和分析。

首先，从传输距离来看，在相同条件下，光纤21的传输距离比光纤19更远，可以达到数百公里，因此在长距离传输方面，光纤21更具优势。

其次，从成本来看，光纤19比光纤21更经济实惠，因为光纤19的制造成本低于光纤21，而且使用过程中也更加稳定可靠，维护成本也相对较低。

最后，从应用场景来看，光纤19适用于一些需要高速传输但传输距离不太远的场景，如局域网、城域网等；而光纤21适用于需要长距离传输的场景，如广域网、远程监控等。

综上所述，光纤19和21各有优劣，选择哪种光纤需根据具体应用场景和需求来进行选择。如果需要长距离传输，可以选择光纤21；如果需要经济实惠的高速传输，可以选择光纤19。