甲鱼是一种常见的水生动物，具有很高的营养价值和药用价值。然而，甲鱼也有一些部位是不能食用的，因为它们含有一些有害物质，对人体健康有害。

首先，甲鱼的肝脏是不能食用的。因为甲鱼的肝脏中含有大量的维生素A和D，如果过度摄入可能会导致中毒。而且，甲鱼肝脏还可能含有一些有毒物质，如有机汞等，长期食用会危害健康。

其次，甲鱼的腹腔也不能食用。这是因为甲鱼的腹腔中可能含有大量的细菌和寄生虫，容易引起肠道感染和食物中毒。

另外，甲鱼的骨头、甲壳和内脏也不能食用。这部分含有大量的钙质和磷质，过度摄入会对肾脏和骨骼造成负担。

总之，虽然甲鱼是一种营养丰富的食材，但是不能食用的部分也需要引起我们的重视。在食用甲鱼的时候，一定要注意这些部分的处理，以保证我们的健康。