学校餐厅是学生们日常生活中必不可少的一部分，而为了给学生们提供更加丰富多样的餐饮选择，我们可以考虑在学校餐厅中卖一些有特色的食品。

首先，我们可以考虑卖一些特色小吃，比如糖葫芦、炸鸡柳、麻辣烫等等。这些小吃口感独特，价格也比较亲民，很受学生们的欢迎。此外，在卖小吃的同时，还可以配上一些特色饮品，比如珍珠奶茶、芒果汁等等，这样可以满足学生们的口腹之欲，同时也能够增加学校餐厅的营业额。

其次，我们还可以考虑卖一些健康的快餐食品，比如沙拉、水果杯、酸奶等等。这些食品不仅口感好，而且富含营养，可以满足学生们对于健康饮食的需求。此外，这些健康快餐食品也可以在学生们的午餐时间中，提供一个轻松愉快的用餐体验。

最后，我们还可以考虑卖一些地方特色美食，比如传统的糖葫芦、麻花、豆腐脑等等。这些美食不仅可以满足学生们对于美食的好奇心，还可以让他们了解不同地方的文化和风俗习惯。

总之，在学校餐厅中卖一些有特色的食品，不仅可以满足学生们的味蕾需求，还能够为学校餐厅增加更多的生机和活力。同时，我们也要注意食品的卫生和质量，保证学生们的健康和安全。