藕粉是一种常见的食品材料，它可以用来制作各种美食，如藕粉糕、藕粉汤等。而在藕粉的品种中，鹅毛雪片藕粉和普通藕粉是比较常见的两种，它们有什么区别呢？

首先，从外观上看，鹅毛雪片藕粉与普通藕粉的区别较为明显。鹅毛雪片藕粉的颗粒比较细小，且形状多样，有如雪片般的薄片、如鹅毛般的细丝等，而普通藕粉则呈现出较为规则的圆柱形颗粒。

其次，从口感上来说，鹅毛雪片藕粉比普通藕粉更加细腻、滑嫩，且口感更为清爽。而普通藕粉则口感稍显粗糙，不如鹅毛雪片藕粉那么柔软。

最后，从制作工艺上来说，鹅毛雪片藕粉相对于普通藕粉，其制作工艺更为复杂，需要经过反复晾晒、筛分等多道工序，因此它的价格也较为昂贵。

综上所述，鹅毛雪片藕粉和普通藕粉虽然都是藕粉，但它们之间的区别还是比较明显的。如果你追求口感更加柔软细腻的藕粉，那么鹅毛雪片藕粉会是一个不错的选择，但如果你更注重价格和实用性，那么普通藕粉也是一种很好的选择。