幼儿时期是数学基础打牢的关键时期，加减法口算是幼儿时期数学教育的重要内容。幼儿5岁以内的加减法口算，主要是以简单的数字为基础，通过口算的方式让幼儿学会简单的数学运算。

在幼儿时期，加减法口算的教学应该以游戏的方式进行，让孩子们在愉快的氛围中学习。例如，可以用水果、糖果等小道具来进行加减法口算，让孩子们通过操作实物来体验和理解数学运算的过程。

对于幼儿5岁以内的加减法口算，教学应该从简单开始。在加法口算中，可以从1+1、2+1、1+2、2+2等简单的数字开始，逐渐增加难度。在减法口算中，可以从2-1、2-2、3-1、3-2等简单的数字开始，逐渐增加难度。

在教学过程中，家长和老师应该注意以下几点。首先，要保持耐心，不要急于求成，让孩子们慢慢学习。其次，在教学过程中要注重巩固，让孩子们多练习，以达到熟练掌握的程度。最后，要让孩子们在轻松、愉快的氛围中学习，让他们养成喜欢学习数学的好习惯。

在幼儿5岁以内的加减法口算教学中，家长和老师应该注重方法，让孩子们在快乐中学习，让他们在轻松的氛围中掌握基本的数学技能，为日后的学习做好基础。