黄花菜干怎么做好吃法图片视频
来源 :华课网校 2024-08-04 19:51:01
中黄花菜干是一种常见的中药材和食材,它富含多种营养成分,包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。黄花菜干的味道清香,口感细腻,非常适合用来制作各种美食。下面就来介绍一下黄花菜干的几种制作方法。
1.清炒黄花菜干
材料:黄花菜干适量、蒜末适量、盐适量、油适量
做法:
1. 将黄花菜干用水泡发,洗净后沥干水分备用。
2. 锅中加油,加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入黄花菜干翻炒,加盐调味即可。
2.黄花菜干炖鸡
材料:黄花菜干适量、鸡肉适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
做法:
1. 将黄花菜干用水泡发,洗净后沥干水分备用。
2. 鸡肉洗净切块,加入料酒、盐腌制片刻。
3. 锅中加水,加入鸡肉块、姜片、葱段,煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟。
4. 加入黄花菜干,再炖煮20分钟,加盐调味即可。
3.黄花菜干炒腊肉
材料:黄花菜干适量、腊肉适量、姜片适量、蒜末适量、盐适量、糖适量、酱油适量。
做法:
1. 将黄花菜干用水泡发,洗净后沥干水分备用。
2. 腊肉切成小块,姜片切成丝。
3. 锅中加油,加入腊肉块和姜丝煸炒出香味。
4. 加入黄花菜干翻炒,加入蒜末、盐、糖、酱油调味即可。
以上是黄花菜干的几种制作方法,不仅简单易学,而且味道十分美味。不妨试着自己动手做一下,享受美食的乐趣吧!
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