学烘焙多久能自己开店？这是一个很常见的问题，对于想要进入烘焙行业的人来说，这是一个非常重要的问题。但是，这个问题并没有一个固定的答案，因为每个人的情况都不同。以下是一些可以帮助你回答这个问题的因素。

1.经验：学习烘焙的时间取决于你的经验。如果你已经有一些基础知识，那么你可能会比其他人学得更快。如果你是完全新手，那么你可能需要更多的时间来学习基本技能。

2.学习方式：学习烘焙的方式也很重要。如果你在专业的烘焙学校学习，那么你可能会比在家里自学要快。但是，如果你在家里自学，那么你可以控制自己的学习进度，更容易适应自己的时间表。

3.目标：你想要开的是哪种类型的店？如果你想要开一家小型的甜点店，那么你可能只需要学习基本的烘焙技能和甜点制作技巧。但是，如果你想要开一家大型的面包店，那么你可能需要学习更多的技能，比如酵母发酵、面团制作等。

4.市场需求：你所在的市场需要哪种类型的烘焙师？如果你所在的市场需要更多的甜点师，那么你可能可以更快地学习甜点制作技巧并开店。但是，如果你所在的市场需要更多的面包师，那么你可能需要更多的时间来学习面包制作技巧。

总的来说，学烘焙多久能自己开店这个问题没有一个固定的答案，需要根据个人情况来确定。如果你已经有一些经验和技能，并且你的市场需要你的技能，那么你可能可以更快地开店。但是，如果你是新手或者你的市场需要更多的技能，那么你可能需要更多的时间来学习和准备。