可抵扣增值税是指企业在销售商品或提供服务时，所缴纳的增值税可以在购买原材料、设备、服务等方面抵扣。这个政策是为了减轻企业的税负，促进企业的发展和竞争力。

举例来说，某企业在销售产品时，收取了100元的增值税，同时在购买原材料时，缴纳了50元的增值税。那么，这个企业可以在纳税时，将销售收入中的100元增值税减去原材料购买中的50元增值税，只需缴纳50元的增值税。

可抵扣增值税政策适用于纳税人和小规模纳税人。但是，对于某些特殊行业，如金融、地产等，可抵扣的增值税比例有所不同。

总之，可抵扣增值税政策的实施，对于企业的发展和经济的增长都有很大的促进作用。因此，企业要认真了解该政策，合理利用抵扣，减轻自身的税负，提高经济效益。