银杏是一种常见的树种，它的果实是一种食用价值和药用价值都非常高的物品。但是，银杏果的成熟时间因地理位置、气候、土壤等因素而有所不同。一般来说，银杏果在9月或10月份开始成熟，但也有些地区的银杏果会在11月份或者更晚才成熟。

银杏果的成熟时间与气温、降雨量等因素有关。一般来说，银杏果的成熟需要一个适宜的温度和湿度。在温暖潮湿的气候下，银杏果的成熟会更加迅速。但是，如果气候过于干燥，银杏果容易脱落或者出现裂开的情况，影响果实的品质。

此外，银杏果的成熟还与土壤的质量和营养有关。如果土壤质量好，富含养分，那么银杏果的成熟会更加顺利。因此，在栽培银杏树的时候，我们需要注意土壤的养分和水分等要素的平衡，以保证银杏果的成熟和品质。

总的来说，银杏果的成熟时间受到多种因素的影响，需要根据具体情况来进行判断。如果您想品尝新鲜的银杏果，可以关注当地的气候和土壤状况，以便在果实成熟时及时采摘。