海参是一种美味营养丰富的海产品，而海参泡发后更是受到大家的青睐。今天，小编就来介绍一道简单又好吃的海参泡发刚泡发粥的做法。

首先，准备好所需材料：海参、大米、姜片、葱花、盐、鸡精、油。

将海参泡发，去掉内脏，清洗干净切成小块备用。

将大米淘洗干净，加入适量的水和姜片一起煮成米粥。

煮粥期间，将海参放入另一个锅中，加入适量水和葱花，用中火煮至海参变软后取出备用。

将煮好的海参和海参汤倒入米粥中，搅拌均匀，加入适量盐和鸡精调味。

最后，加入少许油，再用小火煮煮至米粥变得浓稠即可。

这样一份美味的海参泡发刚泡发粥就做好了。这道粥营养丰富，口感清香，既简单又好吃，非常适合做为早餐或者一道下午茶点心。