北京作为中国的首都，有着悠久的历史和丰富的文化遗产，也有许多美食和土特产值得一试。以下是一些值得带回家的北京土特产：

1. 北京烤鸭：这是北京最著名的美食之一，也是必买的土特产之一。它的制作历史可以追溯到明朝，以鸭子皮薄、肉质嫩、味道香为特点，一般配以薄饼、大葱和甜面酱。

2. 糖葫芦：糖葫芦是一种传统的北京小吃，是将山楂、草莓、葡萄等水果串在竹签上，涂上糖浆，再放入冷水中冷却而成。糖葫芦甜中带酸，口感爽脆，是小朋友和大人都喜欢的零食。

3. 牛肉干：牛肉干是一种比较有名的北京零食，口感咸香、肉质鲜嫩，富含蛋白质、铁质等营养成分，是健康的零食选择。

4. 红枣蜜枣：北京的红枣蜜枣是一种非常好吃的糖果。它是将大枣去核，再用糯米粉和蜂蜜制成的，口感软糯、甜度适中，是一种营养丰富的健康零食。

5. 五香豆干：五香豆干是一种传统的北京小吃，是将豆干切成薄片，用五香粉、辣椒粉等多种调料腌制而成。口感香辣、鲜美，是一种美味的下酒小吃。

以上就是一些值得带回家的北京土特产，每一种都有着独特的风味和文化背景，是一份地道的北京特色礼物。