藏红花是一种珍贵的草药，具有多种保健功效，常用于烹饪和制作中药。很多人都想知道，藏红花泡水多久会掉颜色呢？

首先，要了解藏红花的主要成分是什么。藏红花中含有一种叫做“红花色素”的化合物，它是藏红花的主要色素成分。这种化合物具有很强的染色能力，能够在水中溶解，并且能够很快地将水染成鲜艳的橙黄色。

那么，藏红花泡水多久会掉颜色呢？一般来说，如果将藏红花放入热水中泡制，大约需要5-10分钟的时间，就能够充分释放出红花色素，使水变成橙黄色。如果想要更深的颜色，可以增加藏红花的用量或者延长泡制时间。

不过，需要注意的是，藏红花的颜色并不是永久性的。随着时间的推移，水中的红花色素会逐渐分解和失去染色能力，水的颜色也会逐渐变淡。一般来说，如果不加其他物质，藏红花泡水的颜色能够保持2-3个小时左右。如果要保持更长时间的颜色，可以加入一些酸性物质，如柠檬汁或醋，可以帮助固定红花色素，使颜色更加持久。

总之，藏红花泡水的掉色时间取决于泡制时间和红花色素的浓度，如果想要更深的颜色和更持久的效果，可以根据需要适当增加用量或者加入一些酸性物质辅助固定颜色。