玉米面饼是一种美味的传统食品，它可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，也可以作为小吃或快餐食品。下面介绍一下如何制作玉米面饼。

首先，准备所需的材料，包括玉米面、水、油和盐。将玉米面倒入一个大碗中，加入适量的盐，然后慢慢地加入水，一边搅拌一边加，直到面团变成柔软的球形。

接着，将面团分成若干个小团，每个小团用手掌压扁成薄饼状。在平底锅中加入一些油，烧热后将玉米面饼放入锅中，用中火煎炸。当饼的底部变成金黄色时，翻转饼，再煎炸另一面。

最后，将煎好的玉米面饼放在盘子里，可以加入各种配料，如鸡肉、牛肉、豆类、蔬菜等，制成各式各样的美味玉米面饼。

总之，制作玉米面饼虽然简单，但是需要一定的技巧和耐心。只要掌握好了方法，就能够制作出美味可口的玉米面饼了。