今天小编给大家推荐一款美食，那就是鸡中翅。鸡中翅不仅外酥里嫩，而且味道十分美味，深受大家的喜爱。下面，小编就来教大家如何制作一份美味的鸡中翅。

材料：

1.鸡中翅500克

2.料酒适量

3.盐适量

4.生姜适量

5.葱适量

6.鸡精适量

7.淀粉适量

8.油适量

步骤：

1.将鸡中翅洗净后，用刀在鸡中翅上划几个口，这样炸出来的口感更好。

2.加入适量的料酒，盐，生姜，葱，鸡精腌制一段时间，时间越长味道越入味。

3.将鸡中翅放入锅中，加入适量的水，煮至水开后再煮5-10分钟，这样能去除鸡肉中的腥味。

4.将煮好的鸡中翅捞出，沥干水分，将淀粉撒在鸡中翅上，均匀裹上。

5.锅中加油，油温热后将鸡中翅放入锅中炸至金黄色即可。

小贴士：

1.腌制时间越长味道越入味。

2.煮鸡中翅时，要等水开后再煮，这样能去除鸡肉中的腥味。

3.炸鸡中翅时，火候要控制好，不要太大，否则煎糊了。

好啦，鸡中翅的做法就介绍到这里，大家快来试试吧！