蒸鱼是中国传统的美食之一，而蒸鱼豉油和生抽都是常用的调味料。但是，它们之间有什么区别呢？

首先，蒸鱼豉油是一种由豆豉和大豆油混合而成的调味料。它的味道比较浓郁，带有豆豉的独特香味。蒸鱼豉油通常用于蒸鱼的调味，可以使鱼肉更加鲜美。

而生抽则是一种由大豆、小麦、盐等原料制成的调味料。它的味道比较清淡，但是可以增加菜肴的鲜味和口感。生抽通常用于炒菜、煮汤等多种菜肴的调味。

因此，尽管蒸鱼豉油和生抽都是常用的调味料，但是它们之间还是有一些区别的。如果您想让蒸鱼更加美味，可以选择蒸鱼豉油作为调味料；如果您想让菜肴更加鲜美，可以选择生抽作为调味料。当然，不同的人有不同的口味和偏好，选择何种调味料最好还是要根据自己的喜好来决定。