柿子是一种甜美可口的水果，在秋季时节特别受欢迎。不过，如果柿子过熟或者腐烂了，就会有一些不好的味道和质地。以下是一些关于如何判断柿子是否坏掉的方法。

1. 观察外观。如果柿子的外皮变得松软或者有划痕、破损等，那么很可能已经开始腐烂了。此外，坏掉的柿子表面可能会出现霉斑、黑点或者裂口。

2. 检查果肉。如果柿子的果肉变得非常软、黏糊或者泡沫状，那么它很可能已经开始腐烂了。如果橙色的果肉变成了深褐色或者黑色，那也是一个坏掉的信号。

3. 闻气味。如果柿子散发出任何不寻常的气味，尤其是一种发酵或者腐败的味道，那么它很可能已经坏掉了。

4. 感觉质地。如果柿子在手中感觉过于沉重或者变得非常轻便，那么很可能已经开始腐烂了。此外，如果柿子在手中感觉非常粘稠或者有湿润的感觉，那么也是一个坏掉的信号。

总之，如果柿子在任何方面都表现出与平常不同的特征，那么它很可能已经开始腐烂了。因此，在购买柿子时，一定要选择外表光滑、没有明显破损的柿子，并在家里保存时放在干燥、通风的地方，以延长它们的保质期。