七寸不烂之舌是指的是一个人的口才卓越，能够用自己的言语征服听众。这个成语的起源可以追溯到古代，当时有一个名叫张良的人，他是汉朝著名的谋士之一。张良在为汉高祖刘邦效力的时候，曾经被派去拜访一个叫做韩信的将军，试图说服他加入汉军。韩信对张良提出的条件并不满意，张良于是便用自己的口才和智慧，说服了韩信加入汉军，从而为汉朝的建立做出了卓越的贡献。

因此，七寸不烂之舌这个成语通常用来形容那些能够用自己的口才和智慧征服别人的人，例如演讲家、政治家、销售员等等。他们具有流畅、有说服力的口才，能够用自己的言语为自己赢得尊重和信任，同时也能够影响和改变别人的想法和行为。因此，有七寸不烂之舌的人往往被认为是聪明、有智慧和领袖才能的代表。