商丘名吃水激馍是河南省商丘市的一道传统美食。它的制作原料主要是面粉、水和酵母，但是其独特的制作工艺却是别具一格。

制作水激馍的第一步是准备面团。首先将面粉和水混合搅拌，加入适量的酵母，然后揉成面团，让其发酵。

当面团发酵至两倍大时，将其分成小块，用擀面杖擀成薄饼状。接着，将薄饼放入烤盘上，在饼上切上几刀，让其更容易受热。

然后，将烤盘放入烤箱中，用高温烘烤。在烤制的过程中，水激馍会逐渐鼓起来，并且表面会形成一层金黄的脆皮。

最后，将烤好的水激馍取出，趁热食用。它的口感非常独特，外脆内软，十分香酥可口。

水激馍的图片也非常美味诱人。它的外形呈现出金黄色的酥脆外皮和松软的内部。每一片水激馍都是薄薄的，但是却十分饱满，让人忍不住想一口咬下去。

总的来说，商丘名吃水激馍是一道值得品尝的美食。它的口感独特，制作工艺精湛，不仅是商丘市的美食代表，也是河南省的一道传统美食。