元宵节是中国传统节日之一，是在农历正月十五日，也是中国最重要的节日之一。在广东，元宵节也是一个非常重要的节日，人们会进行各种各样的庆祝活动，其中包括吃元宵。

广东人过元宵节吃的元宵种类非常多样，其中最有名的当属广式汤圆。广式汤圆是一种由糯米粉制成的圆球状食品，通常内部填充有甜味的豆沙、芝麻、花生等馅料，再用热水煮熟，味道鲜美，口感软糯，是广东人过元宵节必不可少的食品。

除了广式汤圆之外，广东人还会吃很多其他的元宵，例如椰汁汤圆、芝麻汤圆、红豆汤圆等等。这些元宵的馅料和口感都各不相同，可以满足各种不同的口味。

此外，广东人过元宵节还会吃一些传统的节日美食，例如年糕、饺子、糖果等等。这些食品也非常受欢迎，人们可以在家中自制，也可以在餐馆或市场上购买。

总的来说，广东人过元宵节是非常重视吃的，各种元宵和节日美食都是必不可少的。这些食品不仅美味可口，而且还富有文化内涵，是广东人传统文化中不可或缺的一部分。