新鲜核桃是一种美味可口的食品，但是如果保存不当，很容易变质。那么，新鲜核桃可以放多久，如何保存呢？

首先，新鲜核桃应该尽快食用，因为它们含有较高的水分和油脂，容易变质。如果您不能尽快食用，您可以将它们放入冰箱保存。

将新鲜核桃放入冰箱前，您需要将它们清洗干净并晾干。然后，将它们放入一个密封的容器中，以防止空气和水分进入。如果您没有密封容器，可以使用食品保鲜袋代替。

在冰箱中，新鲜核桃可以保存2-3周。如果您想保持它们更长时间，您可以将它们放在冷冻器中。将新鲜核桃放入密封的塑料袋中，并将其放入冷冻器中。在冷冻器中，新鲜核桃可以保存6个月左右。

总之，新鲜核桃应该尽快食用，并妥善保存以防止变质。将它们放入密封容器或食品保鲜袋中，并将其放入冰箱或冷冻器中，可以延长它们的保质期。