鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，具有肉质细嫩、营养丰富的特点。在中华文化中，鲤鱼也被视为吉祥物，寓意着幸福和团圆。今天，我们就来介绍一下鲤鱼的100种做法，让你在吃鲤鱼的同时，也可以品尝到不同的口味。

1. 清蒸鲤鱼：将鲤鱼去鳞去内脏，用盐和料酒腌制一会儿，然后放入蒸锅中蒸熟，淋上葱姜蒜末和香油即可。

2. 红烧鲤鱼：将鲤鱼切成块状，用油煎至两面微黄，加入葱姜蒜末和红烧汁，炖煮30分钟即可。

3. 煎鲤鱼：将鲤鱼切成薄片，用盐和黑胡椒粉调味，然后用油煎至两面金黄，淋上柠檬汁即可。

4. 糖醋鲤鱼：将鲤鱼切成块状，用油煎至两面微黄，加入糖醋汁，炒煮至汁浓即可。

5. 酸菜鲤鱼汤：将鲤鱼去鳞去内脏，切成块状，加入酸菜和姜片，煮沸后加入盐和味精调味即可。

6. 红烧鲤鱼头：将鲤鱼头用油煎至两面微黄，加入葱姜蒜末和红烧汁，炖煮30分钟即可。

7. 蒜蓉爆鲤鱼片：将鲤鱼切成薄片，用盐和蒜泥调味，然后用油煎至两面金黄，淋上香油即可。

8. 鲤鱼煲汤：将鲤鱼去鳞去内脏，加入香菇、冬瓜、红枣、枸杞等配料，慢火煲煮3小时即可。

9. 鲤鱼糊辣汤：将鲤鱼去鳞去内脏，切成丝状，加入豆腐丝、木耳、辣椒等配料，煮沸后加入盐和味精调味即可。

10. 鲤鱼炖豆腐：将鲤鱼切成块状，加入豆腐、香菇、笋片等配料，慢火炖煮1小时即可。

11. 鲤鱼煎饺：将鲤鱼去鳞去内脏，切成细丝状，加入葱姜蒜末和饺子馅混合，制作成煎饺即可。

12. 鲤鱼火锅：将鲤鱼切成薄片，加入火锅底料、豆腐、蔬菜等配料，火锅煮沸后即可品尝。

13. 鲤鱼烤串：将鲤鱼切成块状，串在竹签上，用炭火烤至两面金黄，淋上辣椒酱即可。

14. 鲤鱼炒饭：将鲤鱼切成小块，炒入饭中，加入葱姜蒜末和酱油调味即可。

15. 鲤鱼炖粉条：将鲤鱼切成小块，加入粉条、葱姜蒜末等配料，慢火炖煮1小时即可。

16. 鲤鱼糯米饭：将鲤鱼切成小块，和糯米一起蒸煮，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

17. 鲤鱼炸酱面：将鲤鱼切成小块，炒入酱面中，加入葱姜蒜末和酱油调味即可。

18. 鲤鱼炸鸡翅：将鲤鱼切成小块，裹上面粉，和鸡翅一起炸至金黄，淋上辣椒酱即可。

19. 鲤鱼炒鸡蛋：将鲤鱼切成小块，炒入鸡蛋中，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

20. 鲤鱼炸豆腐：将鲤鱼切成小块，裹上面粉，和豆腐一起炸至金黄，淋上甜辣酱即可。

21. 鲤鱼炖萝卜：将鲤鱼切成小块，加入萝卜、葱姜蒜末等配料，慢火炖煮1小时即可。

22. 鲤鱼炒莲藕：将鲤鱼切成小块，炒入莲藕中，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

23. 鲤鱼蒸蛋：将鲤鱼切成小块，放到蒸蛋的鸡蛋液中，蒸熟后淋上葱花即可。

24. 鲤鱼炖豆角：将鲤鱼切成小块，加入豆角、葱姜蒜末等配料，慢火炖煮1小时即可。

25. 鲤鱼煎饼：将鲤鱼切成小块，和面一起制作成煎饼，淋上酱油即可。

26. 鲤鱼煮面：将鲤鱼切成小块，和面一起煮沸，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

27. 鲤鱼炒饼干：将鲤鱼切成小块，炒入饼干中，加入葱姜蒜末和酱油调味即可。

28. 鲤鱼煮粥：将鲤鱼切成小块，和米一起煮粥，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

29. 鲤鱼炒白菜：将鲤鱼切成小块，炒入白菜中，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

30. 鲤鱼炖蘑菇：将鲤鱼切成小块，加入蘑菇、葱姜蒜末等配料，慢火炖煮1小时即可。

31. 鲤鱼烤土豆：将鲤鱼切成小块，和土豆一起烤至金黄，淋上芝士酱即可。

32. 鲤鱼炒豆芽：将鲤鱼切成小块，炒入豆芽中，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

33. 鲤鱼炖鱼头豆腐汤：将鲤鱼头和豆腐一起炖煮，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

34. 鲤鱼炸鱼糕：将鲤鱼切成小块，和鱼糕一起炸至金黄，淋上甜辣酱即可。

35. 鲤鱼炒芹菜：将鲤鱼切成小块，炒入芹菜中，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

36. 鲤鱼烤茄子：将鲤鱼切成小块，和茄子一起烤至金黄，淋上酱油即可。

37. 鲤鱼炒豆皮：将鲤鱼切成小块，炒入豆皮中，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

38. 鲤鱼炖胡萝卜汤：将鲤鱼切成小块，加入胡萝卜、葱姜蒜末等配料，慢火炖煮1小时即可。

39. 鲤鱼炸椒盐鱼块：将鲤鱼切成小块，裹上面粉，和椒盐一起炸至金黄，淋上柠檬汁即可。

40. 鲤鱼炒豆腐皮：将鲤鱼切成小块，炒入豆腐皮中，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

41. 鲤鱼炖萝卜牛腩汤：将鲤鱼切成小块和牛腩一起炖煮，加入萝卜、葱姜蒜末等配料，慢火炖煮2小时即可。

42. 鲤鱼烤南瓜：将鲤鱼切成小块，和南瓜一起烤至金黄，淋上蜂蜜即可。

43. 鲤鱼炒肉丝：将鲤鱼切成小块，炒入肉丝中，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

44. 鲤鱼炖花菜汤：将鲤鱼切成小块，加入花菜、葱姜蒜末等配料，慢火炖煮1小时即可。

45. 鲤鱼炖鸡汤：将鲤鱼切成小块，和鸡肉一起炖煮，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

46. 鲤鱼炒韭菜：将鲤鱼切成小块，炒入韭菜中，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

47. 鲤鱼炖木耳汤：将鲤鱼切成小块，加入木耳、葱姜蒜末等配料，慢火炖煮1小时即可。

48. 鲤鱼炒豆腐干：将鲤鱼切成小块，炒入豆腐干中，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

49. 鲤鱼炖白菜汤：将鲤鱼切成小块，加入白菜、葱姜蒜末等配料，慢火炖煮1小时即可。

50. 鲤鱼炒豆角干：将鲤鱼切成小块，炒入豆角干中，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

51. 鲤鱼炖莲藕汤：将鲤鱼切成小块，加入莲藕、葱姜蒜末等配料，慢火炖煮1小时即可。

52. 鲤鱼炸虾球：将鲤鱼切成小块，和虾肉一起制作成虾球，炸至金黄即可。

53. 鲤鱼炒豆腐脑：将鲤鱼切成小块，炒入豆腐脑中，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

54. 鲤鱼炖鸭汤：将鲤鱼切成小块，和鸭肉一起炖煮，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

55. 鲤鱼炒豌豆：将鲤鱼切成小块，炒入豌豆中，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

56. 鲤鱼炖豆腐豆皮汤：将鲤鱼切成小块，加入豆腐、豆皮、葱姜蒜末等配料，慢火炖煮1小时即可。

57. 鲤鱼炒木耳：将鲤鱼切成小块，炒入木耳中，加入葱姜蒜末和盐调味即可。

58. 鲤鱼炖芹菜汤：将鲤鱼切成小块，加入芹菜、葱姜蒜末等配料，慢火炖煮1小时即可。

59. 鲤鱼炒茄子：将鲤鱼切成小块，炒入茄子中，加入葱姜蒜末和盐调味即可