椒盐板鱼的做法大全集
来源 :华课网校 2024-07-31 06:24:31
中椒盐板鱼是一道美味可口的传统菜肴,口感鲜美,深受广大食客的喜爱。下面就为大家介绍几种制作椒盐板鱼的做法。
做法一:椒盐板鱼
材料:板鱼一条、盐适量、黑胡椒粉适量、葱姜适量、面粉适量、油适量
做法:
1.将板鱼洗净,去鳞去腮,斜切成片,用盐和黑胡椒粉腌制半小时。
2.将葱姜切成末,放入碗中,加入面粉,混合均匀。
3.将锅中加入适量油,将腌制好的鱼片裹上葱姜面粉,放入锅中煎至两面金黄即可。
4.取出鱼片,撒上适量的盐和黑胡椒粉,即可食用。
做法二:椒盐板鱼
材料:板鱼一条、盐适量、黑胡椒粉适量、葱姜适量、鸡蛋一个、面包屑适量、油适量
做法:
1.将板鱼去鳞去腮,斜切成片,用盐和黑胡椒粉腌制半小时。
2.将葱姜切成末,将鸡蛋打散,放入碗中,加入面包屑,混合均匀。
3.将锅中加入适量油,将腌制好的鱼片裹上葱姜鸡蛋面包屑糊,放入锅中煎至两面金黄即可。
4.取出鱼片,撒上适量的盐和黑胡椒粉,即可食用。
做法三:椒盐板鱼
材料:板鱼一条、盐适量、黑胡椒粉适量、葱姜适量、白芝麻适量、油适量
做法:
1.将板鱼去鳞去腮,斜切成片,用盐和黑胡椒粉腌制半小时。
2.将葱姜切成末,将白芝麻烤至金黄色。
3.将锅中加入适量油,将腌制好的鱼片放入锅中煎至两面金黄。
4.取出鱼片,撒上适量的盐和黑胡椒粉,再撒上烤好的芝麻,即可食用。
以上就是几种制作椒盐板鱼的做法,每一种做法都有其独特的口感和特点,可以根据自己的口味选择适合自己的做法。
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