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玉米饭包谷饭的做法大全窍门

来源 :华课网校 2024-07-31 21:33:09

玉米饭包谷饭是一道美味可口的传统米饭菜肴,它的味道浓郁,口感丰富,深受大家的喜爱。下面是一些制作玉米饭包谷饭的窍门和做法大全。

1.选用新鲜的玉米,将玉米粒去壳,然后用刀切下,将玉米刷下来,收集到一个大碗里备用。

2.将白米洗净,加入适量的水中浸泡30分钟,然后把水倒掉。

3.将浸泡好的白米和切好的玉米混合在一起,添加适量的水,加入一些盐,然后搅拌均匀。

4.将混合好的米和玉米倒入电饭煲中,按下煮饭按钮开始烹饪。

5.当电饭煲自动关闭后,等待5分钟后,再用铲子将米和玉米混合均匀。

6.将包谷饭放入碗中,再用勺子将其压实,使其成为一个圆形。

7.将碗放入蒸锅中,蒸煮20分钟。

8.取出碗,用刀将包谷饭从碗中倒出来,切成均匀的小块即可。

注意事项:

1.不要使用过旧的玉米,否则会影响口感和食用效果。

2.在混合米和玉米时,要确保它们充分混合,否则会影响口感。

3.在蒸制包谷饭时,要注意蒸锅中的水位,确保水不会烧干。

4.切包谷饭的时候要小心,以免烫伤手指。

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