龟苓膏和烧仙草都是很受欢迎的甜品，它们在口感、制作方式和功效上都有很大的不同。

首先，龟苓膏是一种传统的中药食品，它是用乌龟壳和茯苓等中药材熬制而成的。龟苓膏口感甜润，但是比较清淡，没有烧仙草那么浓郁的香味和口感。龟苓膏有清热解毒、滋阴养颜的功效，可以帮助调节人体内部的平衡。

而烧仙草则是一种使用仙草熬制而成的甜品，口感浓郁，香甜可口，非常受年轻人的喜爱。烧仙草的制作方法相对简单，只需要将仙草熬制成胶状，再加上糖水和其他配料即可。烧仙草的功效则是清热、润肺、止咳、消炎等，对于缓解喉咙不适、改善口臭等方面有很好的效果。

在外观上，龟苓膏和烧仙草也有很大的区别。龟苓膏呈黑色半透明状，上面会有一层薄薄的膜，而烧仙草则是粉色或绿色的胶状物，看起来比较可爱。

虽然龟苓膏和烧仙草都是很受欢迎的甜品，但是它们在口感、功效和制作方法上都有很大的不同。如果你想要尝试一些不同的甜品，不妨尝试一下龟苓膏和烧仙草，感受它们独特的美味和功效。