煲仔饭是广东地区一道非常受欢迎的传统美食，它的特点是将米饭、肉类、蔬菜等食材一起煲在瓦煲里，使得味道更加浓郁。而现在，我们可以通过电饭煲来制作煲仔饭，下面我就来分享一下制作的方法。

首先，我们需要准备好食材，包括米饭、瘦肉、腊肠、香菇、胡萝卜、豌豆、酱油、盐、糖、葱姜蒜等。将米饭洗净后泡水30分钟，瘦肉、腊肠、香菇、胡萝卜切成小块，葱姜蒜切末备用。

接下来，将电饭煲加水煮开，放入泡好水的米饭，加入适量的盐和糖，搅拌均匀后盖上盖子，按下煲饭键煮至八成熟。

然后，将切好的瘦肉、腊肠、香菇、胡萝卜、豌豆等食材放在米饭上面，再淋上适量的酱油和葱姜蒜末，轻轻搅拌均匀。

最后，再按下煲饭键，让电饭煲继续煮至煮熟即可。在这个过程中，可以多次打开盖子，检查食材是否熟透，或者用筷子搅拌一下，避免粘锅。

待煲仔饭煮好后，可以用勺子将其舀出来，放在瓦煲里面，再加上一点点香油和葱花，味道更加美妙。

总之，用电饭煲来制作煲仔饭，不仅方便快捷，而且味道也非常不错，不妨试试看吧！