枝子和栀子都是常见的植物，但它们之间有很大的区别。

首先，枝子和栀子的外观就有很大的不同。枝子是一种常绿灌木，形态较为修长，枝干上有许多细小的枝条，叶子呈长条形，深绿色，较为柔软。而栀子则是一种落叶灌木，形状较为圆润，叶子呈椭圆形，颜色鲜绿，质地较为硬实。

其次，枝子和栀子的用途也不同。枝子主要用于园林绿化，可以修剪成各种形状，如球形、锥形、蛋形等，用于装饰公园、庭院等场所。而栀子则是一种中药材，其花朵入药后可以清热解毒、祛风散寒、活血化瘀等，被广泛用于中医治疗各种疾病。

最后，枝子和栀子的生长环境也有所不同。枝子原产于东亚地区，生长在温带和亚热带地区，比如中国、日本、韩国等。而栀子则原产于印度和东南亚地区，生长在热带和亚热带地区，比如印度、泰国、越南等。

综上所述，枝子和栀子虽然都是植物，但它们之间的区别在于外观、用途和生长环境等方面。