炸油果子是一道非常受欢迎的小吃，但是很多人在制作的时候会遇到一个问题——油果子很容易爆窍。那么，怎样炸油果子不爆窍呢？下面就来分享一些窍门。

首先，选择好油果子的材料非常重要。要选用新鲜、质地饱满的油果子，最好不要选择过熟的，因为过熟的油果子壳薄易破，炸的时候很容易爆窍。

其次，炸油果子的油温也是非常关键的，一定要掌握好油的温度。如果油温过高，油果子会瞬间爆开；如果油温过低，油果子就会吸收过多的油，口感也会变差。一般来说，油温控制在170-180℃之间比较合适。可以用温度计或者放入一小块油果子试探温度。

再次，炸油果子的时间也要掌握好。时间过长，油果子会过分爆炸，口感不佳；时间过短，油果子还没有完全炸熟，口感也不好。一般来说，每个油果子炸制时间控制在1-2分钟之间，直到表面呈现金黄色即可。

最后，将炸好的油果子放置在厨房纸巾上吸干油份，这样可以使油果子更加酥脆，口感更佳。如果喜欢甜食，可以在油果子表面撒上适量的糖粉，口感更加丰富。

总之，炸油果子不爆窍的关键在于选择好材料、掌握好油温和时间，以及后续的沥油处理。希望大家能够根据这些窍门，制作出美味可口的油果子！