小龙虾是一种美味的海鲜，其肉质鲜嫩，口感鲜美。而小龙虾的虾线则是一种比较特殊的部位。虾线是小龙虾身体内部的一种消化道，位于小龙虾的背部，是一种长长的管状结构。虾线的主要作用是将小龙虾体内的废物排出，也是小龙虾的消化道之一。

在食用小龙虾时，虾线是需要去除的部分，因为虾线内部可能会残留着小龙虾的废物，影响食用口感和卫生。因此，一些食客在食用小龙虾时会将虾线去除后再食用，以保证食用的干净卫生。

虾线的去除方法并不复杂，只需用手轻轻将小龙虾的背部割开，然后将虾线取出即可。需要注意的是，在去除虾线时需要小心不要将小龙虾的肉挤压变形，以免影响口感和美观。

总之，小龙虾的虾线是一种需要去除的部位，但是在食用小龙虾时也需要注意去除的技巧，以免影响食用体验。