金蝉是一种非常珍贵的海产品，但是由于其易变质，长途运输中很容易发黑，给商家带来很大的损失。为了有效地保存金蝉并防止其变质，我们可以采取以下几种方法：

1. 清洗：在装金蝉的容器中加入清水，轻轻搅拌，将金蝉的身体表面的杂质和污垢清洗干净。

2. 消毒：在清洗后，可以将金蝉浸泡在淡盐水中，使其杀菌消毒，防止细菌滋生。

3. 冷冻：将金蝉放入密闭的塑料袋中，放入冰箱冷冻库中，冷冻温度应该在零下18摄氏度左右。这种方法可以有效地延长金蝉的保鲜期，防止其变质。

4. 氧化：将金蝉放入透明的密封袋中，将袋子里面的空气尽量挤出来，然后将袋子放入冷藏室中。这种方法可以减缓金蝉的新陈代谢，防止其氧化变质。

总之，以上几种方法可以有效地保持金蝉的新鲜和美味，防止其变质。在长途运输中，商家可以采用适当的方法将金蝉保存好，确保其质量和口感不受影响。