柯尔鸭，是一种非常珍贵的鸭子品种，也是目前市场上价格较高的鸭子品种之一。那么，为什么柯尔鸭这么贵呢？是因为它下蛋少吗？

首先，我们来了解一下什么是柯尔鸭。柯尔鸭是一种体型较大、肉质鲜美、肉质细嫩、皮脆肉厚、营养丰富的品种。它是经过多年人工选育而成的，生长速度较慢，生长期长达120天以上。因此，柯尔鸭的养殖成本相对较高，而市场供应量相对较少，价格自然就较高。

其次，柯尔鸭的繁殖能力也是比较弱的。柯尔鸭一般只能下蛋50-60枚左右，而且每次产蛋间隔时间也比较长。这也是导致柯尔鸭价格较高的原因之一。

此外，柯尔鸭的营养价值也是非常高的。它的肉质中富含优质蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，被誉为“禽类中的瑰宝”。因此，柯尔鸭被认为是高端餐饮市场上的“明星产品”，价格也因此被推高。

综上所述，柯尔鸭之所以那么贵，主要是因为它的养殖成本高、繁殖能力差、市场供应量少、营养价值高等因素综合作用的结果。当然，对于喜欢吃柯尔鸭的人来说，这些因素并不能阻挡他们享受美食的热情。