甜面酱是一种非常常见的调味酱料，适用于很多中式菜肴。制作甜面酱的配料很简单，下面我来介绍一下制作方法和所需材料。

材料：

1. 黄豆酱 2 杯

2. 红糖 1 杯

3. 老抽 1/4 杯

4. 食用油 1/4 杯

5. 葱姜蒜适量

6. 清水适量

制作方法：

1. 将黄豆酱放入盆中，加入一些清水，搅拌均匀至糊状。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 将黄豆酱糊倒入锅中，加入红糖和老抽，用中小火煮至颜色变深。

4. 加入适量清水，煮沸后改小火慢慢熬制，一边熬一边搅拌，直到酱油浓稠即可。

5. 最后加入食用油，再煮一会儿即可。

甜面酱的制作并不难，只要掌握好火候和搅拌，就能够制作出美味的甜面酱。适量的甜面酱可以用来拌面、涮肉或做烧烤等，增加食物的口感和味道。如果想要调整口味，可以根据个人口味适当增减配料，制作出自己喜欢的甜面酱。