海苔仙贝是一种美味的小吃，它的制作方法很简单。以下是海苔仙贝的配方和制作方法：

材料：

1. 150克淀粉粉

2. 100克绿豆粉

3. 50克油酥

4. 50克糖

5. 50克糯米粉

6. 100克热水

7. 适量的盐

8. 适量的海苔碎

制作步骤：

1. 将淀粉粉、绿豆粉、油酥、糖和糯米粉混合在一起；

2. 慢慢加入热水，揉成光滑的面团；

3. 将面团分成小份，搓成条状；

4. 将条状面团拧成螺旋状，再将两端捏在一起成为圆形；

5. 将制作好的面团放在蒸锅里，用中火蒸10分钟；

6. 取出蒸好的面团，切成薄片；

7. 在切成的薄片上撒上一些海苔碎和盐，再用微波炉烤3-5分钟，直到表面变成金黄色；

8. 海苔仙贝就制作好了，可以享用了。

总之，海苔仙贝是一道非常简单易学的小吃，制作过程中不需要太多的工具和步骤，只需要一些简单的材料和耐心，就能制作出美味的海苔仙贝。