土豆是一种营养丰富的蔬菜，它不仅味道美味，而且还可以做出许多不同的菜肴。下面介绍几道用土豆做的家常菜，简单易做，美味可口。

第一道菜是土豆烧牛肉。首先将牛肉切成小块，用盐、酱油、料酒腌制30分钟。然后将土豆切成薄片，青椒、红椒切丝备用。将腌制好的牛肉煎至两面金黄，放入葱姜蒜爆炒，加入适量的水烧开。放入土豆片、青红椒丝，加盐、糖、鸡精调味，煮至土豆变软即可。

第二道菜是土豆烧鸡腿。将鸡腿切成小块，用盐、酱油、料酒腌制30分钟。将土豆切成小块，青椒、红椒切丝备用。将腌制好的鸡肉煎至两面金黄，放入葱姜蒜爆炒，加入适量的水烧开。放入土豆块、青红椒丝，加盐、糖、鸡精调味，煮至土豆变软即可。

第三道菜是土豆炖肉。将猪肉切成小块，用盐、酱油、料酒腌制30分钟。将土豆切成小块，姜切片备用。将腌制好的猪肉煎至两面金黄，放入葱姜蒜爆炒，加入适量的水烧开。放入土豆块，煮至土豆变软后加入盐、糖、鸡精调味，再炖煮十分钟即可。

这些菜肴都是家常菜，简单易做，味道美味可口，适合全家人一起享用。