生芒果是一种非常美味的水果，但如果不妥善保存，很容易变得过熟或者腐烂。下面是一些方法，可以帮助你保存不熟的芒果。

首先，选购时要选择没有明显瑕疵和伤痕的芒果。尽量选择硬度适中的芒果，避免选择过于成熟和软烂的芒果。

其次，将芒果放入塑料袋中，将口封紧，这样可以让芒果保持一定的湿度，防止它们变得过于干燥而腐烂。

第三，将芒果放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射，这样可以延缓芒果的成熟速度。

第四，如果你想要让芒果更快地成熟，可以将其放在纸袋中，这样可以加速芒果的成熟过程。但要注意，如果你想要保存不熟的芒果，就不要使用这种方法。

最后，如果你已经将芒果切开了，可以将其放入冰箱中保存，这样可以延长芒果的保质期。但是切开的芒果不宜保存太久，最好在24小时内食用完毕。

以上是关于如何保存不熟的芒果的一些方法，希望对大家有所帮助。