炸土豆是一款美味又简单的小吃。下面我将为大家介绍一下如何制作这道美食。

首先，需要准备好土豆。选用新鲜的土豆，削去表皮，切成薄片或小块。

接下来，将土豆放入开水中焯烫，烫熟后捞出沥干水分。

然后，准备一碗面粉和少量盐、胡椒粉、五香粉等调味料，将调料加入面粉中搅拌均匀。

将焯烫好的土豆块或薄片沾上面粉，确保每个土豆都裹上了面粉。

接着，将沾好面粉的土豆放入油锅中炸至金黄色即可。

最后，将炸好的土豆捞出沥干油份，撒上一些盐和辣椒粉等调味料即可食用。

炸土豆不仅口感香脆，而且制作简单，是一款适合大家自己在家制作的小吃。