电饭锅焗鸡是一道美味可口的家常菜，而选择什么样的鸡肉，则是影响到这道菜品质的关键因素之一。

首先，我们可以选择鸡腿肉来制作电饭锅焗鸡。鸡腿肉肉质鲜嫩，含有丰富的营养物质，而且烹饪后口感非常好，肉质不会过于干燥。因此，使用鸡腿肉制作电饭锅焗鸡，可以让菜品更加美味可口。

其次，我们也可以选择鸡胸肉来制作电饭锅焗鸡。相比鸡腿肉，鸡胸肉肉质较为细嫩，而且脂肪含量相对较低，更适合追求健康饮食的人群。不过，烹饪鸡胸肉需要掌握一定的技巧，避免过度烤干。

最后，我们还可以使用整只鸡来制作电饭锅焗鸡。选用整只鸡制作焗鸡可以保持鸡肉的原汁原味，而且能够让菜品更加美观、诱人。不过，制作整只鸡的焗鸡需要一定的烹饪经验和技巧，需要进行适当的调味和处理。

总之，选用什么样的鸡肉来制作电饭锅焗鸡，取决于个人口味和偏好。不同的鸡肉搭配不同的调料和烹饪方式，都可以制作出美味可口的焗鸡。