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酱爆籽乌的做法多长时间

来源 :华课网校 2024-08-02 13:36:39

酱爆籽乌是一道口感香脆,味道鲜美的传统美食。它的制作过程并不复杂,只需要准备好食材和调料,然后按照以下步骤进行即可。

首先,将籽乌泡软后洗净,沥干水分备用。接着,准备好葱姜蒜和辣椒,分别切成末备用。

然后,在锅中倒入适量的油,加热至七八成热。将葱姜蒜末和辣椒末放入锅中,用小火煸炒至香味散发出来。

接着,将泡好的籽乌放入锅中,用中火煸炒至金黄色,香脆可口。然后,放入适量的酱油、盐、糖、醋等调味料,继续翻炒均匀。

最后,加入适量的水,使其稍微有些汁水,然后盖上锅盖,用大火焖煮几分钟,直至汁水收干即可。

总的来说,制作酱爆籽乌的时间大约在20分钟左右,但具体时间也要根据自己的经验和口感来调整。无论如何,只要严格按照上述步骤进行,就一定能制作出美味可口的酱爆籽乌。

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