皂角米和桃胶雪燕都是非常有营养的食材，它们可以搭配一起煮成一道美味又健康的甜品。

具体煮法如下：

材料：

- 皂角米，100克

- 桃胶雪燕，50克

- 冰糖，适量

- 水，适量

步骤：

1. 将皂角米洗净浸泡半小时，桃胶雪燕用清水浸泡至软化备用；

2. 将泡好的皂角米加入适量水，煮开后转小火煮30分钟，直到皂角米变软烂；

3. 加入桃胶雪燕和适量冰糖，继续煮5分钟，直到冰糖完全融化，将煮好的甜品装入碗中即可。

注意事项：

1. 煮的时候需要不断搅拌，以免糊底；

2. 桃胶雪燕在浸泡过程中会膨胀，所以不要浸泡过久，否则容易烂糊；

3. 冰糖和桃胶本身已经有甜味，所以加糖的量要适量，以免过甜。

这道皂角米和桃胶雪燕甜品，既能滋补身体，又能满足甜食爱好者的口腹之欲，是一道非常不错的家常甜品，大家可以试试哦！