泡椒泡菜是一道非常受欢迎的中式小菜，它的特点是酸辣可口，适合作为下酒菜或者配餐食用。制作泡椒泡菜的过程其实并不复杂，只要掌握了正确的做法，就可以轻松制作出美味的泡椒泡菜。

下面，我们将为大家介绍一种用泡椒泡菜制作美食的视频教程。首先，准备好需要的材料：白菜、泡椒、辣椒、蒜、姜、盐、白糖、醋、生抽、老抽、香油等。

接着，将白菜切成小块，用盐腌制约30分钟，使其变软。然后，将泡椒、辣椒、蒜、姜切成细末，加入适量的盐、白糖、醋、生抽、老抽、香油拌匀，制成泡椒泡菜的腌料。

将腌好的白菜块放入腌料中，将其均匀涂抹在白菜上，然后放入密封的容器中，放置24小时以上即可食用。如果想要更加入味，可以放置更长时间。

制作泡椒泡菜的过程非常简单，只要掌握了正确的做法，就可以轻松制作出美味的泡椒泡菜。这道小菜不仅美味可口，而且还能够增进食欲，促进消化。相信大家在观看这个视频教程之后，一定能够轻松地制作出自己喜欢的泡椒泡菜了。