发泥和发胶是常见的造型用品，它们的使用目的都是为了让头发更加有型，但是它们并不完全相同。

首先，发泥和发胶的质地不同。发泥通常是一种柔软的、粘稠的质地，类似于泥土，可以让发丝更加柔软，增加发丝的质感，同时也能保持发型的定型效果。而发胶则是一种较为硬实的质地，可以让发丝更加硬挺，定型效果更加持久。

其次，发泥和发胶的使用方法也有所不同。使用发泥时，可以将适量的发泥涂于手掌心，然后均匀地涂抹于发丝上，再使用手指或梳子将发丝打理成所需的发型。而发胶的使用方法则是将适量的发胶涂于手掌心，然后均匀地涂抹于发丝上，最后使用梳子或手指将发丝定型。

最后，发泥和发胶的适用范围也不同。发泥适用于各种发型，尤其是柔软的发型，如自然卷、中长发等。而发胶则适用于硬挺的发型，如短发、短发束发等。

综上所述，发泥和发胶虽然有相似之处，但是它们在质地、使用方法和适用范围上都有所区别。因此，在选择造型用品时，需要根据自己的发型和需求来选择合适的产品。