硫酸和盐酸都是常见的强酸，它们在水中离解能够产生大量的氢离子，因此具有很强的酸性。但是，从化学性质上来说，硫酸的酸性要比盐酸强。

首先，硫酸的酸强度常数比盐酸高，说明在相同条件下，硫酸离解产生的氢离子数量更多，反应更加彻底。其次，硫酸的分子结构中含有两个氧原子，使得硫酸分子上的负电荷比盐酸更加分散，更容易将氢离子释放出来。另外，硫酸的分子量比盐酸大，因此在相同质量下，硫酸所含的氢离子数量也更多，酸性更强。

综上所述，硫酸的酸性要比盐酸强。但是，在实际应用中，两者的强酸性都应该引起足够的重视，避免造成不必要的伤害和损失。