冰箱停电是很常见的情况，特别是在断电或者旅行回家时，都有可能发生冰箱停电的情况。如果冰箱停电时间较短，一般不会有太大的问题，但如果停电时间较长，冰箱里的肉类食品就会变质发臭。

那么，当你发现冰箱里的肉类食品变质发臭时，该怎么办呢？

首先，你需要将变质的肉类食品扔掉，避免继续散发臭味。然后，你可以采用以下几种方法去除冰箱内的异味：

1. 使用活性炭：将活性炭放在冰箱内，可以吸附异味，但需要经常更换。

2. 使用苏打粉：将苏打粉放在一个小碗中，放在冰箱内，可以吸附异味。

3. 使用香草：将香草放在一个小袋子中，放在冰箱内，可以释放香气，掩盖异味。

4. 使用白醋：将白醋和水混合，用喷雾器喷在冰箱内，可以去除异味。

5. 使用柠檬或醋：使用柠檬或醋涂擦冰箱内部，可以去除异味。

总之，在冰箱停电导致肉类食品变质发臭的情况下，我们应该第一时间清理变质的食品，然后采用上述方法去除异味。同时，在日常使用中，也应该注意定期清理冰箱，避免异味滋生。