玻璃碗是一种常见的厨房用品，用于盛放食物或者加工食材。然而，有些人会对玻璃碗是否能够隔水蒸产生疑惑。

首先，我们需要明确一点，玻璃碗并非所有玻璃制品中的一种，它通常是由耐热玻璃制成的。因此，耐热玻璃材质的玻璃碗可以放心使用隔水蒸。

与此相比，普通玻璃碗则不建议使用隔水蒸的方式。因为普通玻璃碗的耐热性较差，一旦接触到高温水蒸气，容易发生热胀冷缩的现象，导致玻璃碗破裂或者爆裂，对人身安全造成威胁。

总之，使用玻璃碗隔水蒸的前提是要确保玻璃碗是由耐热玻璃制成的。此外，还需要注意蒸的时间和火候，避免过度蒸煮导致食物过熟或者玻璃碗破裂。