管理员可以通过群设置中的“群管理”选项，设置群员的专属头衔。设置过程如下：

第一步，打开微信群聊天界面，点击右上角的“群管理”按钮。

第二步，选择“群成员管理”选项。

第三步，选择要设置专属头衔的群员，点击其头像进入个人资料页面。

第四步，在个人资料页面中，点击“设置头衔”按钮。

第五步，输入要设置的头衔内容，并选择头衔的颜色和显示位置。

第六步，点击“保存”按钮，完成头衔设置。

注意：管理员设置的头衔只对该群有效，其他群聊天中该成员的头衔不受影响。同时，头衔设置需要管理员权限，普通群员无法设置。