家常咸菜丝是一道非常受欢迎的小菜，它的制作方法简单，味道鲜美，是夏天凉爽解暑的好选择。下面就跟着我一起来学习一下家常咸菜丝的制作方法吧。

首先，我们需要准备一些新鲜的黄瓜和咸菜。将黄瓜洗净切成细丝，放入碗中备用。接着，将咸菜切成细丝，放入碗中。

然后，我们需要准备一些调料。将一勺生抽、一勺醋、一勺糖和适量的辣椒油放入碗中，搅拌均匀。

接下来，将调料倒入黄瓜丝和咸菜丝的碗中，搅拌均匀，让调料充分渗透到黄瓜丝和咸菜丝中。最后，放入适量的葱姜蒜末和香菜碎，再搅拌均匀即可。

这样制作出来的家常咸菜丝，口感清爽、酸甜可口、微辣开胃，非常适合夏天食用。而且制作方法简单，所需材料也很容易购买，非常适合新手厨师或者忙碌的上班族。

总之，家常咸菜丝是一道非常实用、好吃又简单的小菜，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的口味。