虾仁是一种常见的海鲜食材，营养丰富，口感鲜美。虾仁可以炒、煮、蒸等多种方式进行烹制，其中炒虾仁是最常见的一种方式。那么，虾仁跟什么炒比较好吃呢？

首先，虾仁可以和蔬菜一起炒，这样不仅美味，而且健康。比如，虾仁炒芦笋、虾仁炒西兰花、虾仁炒菜心等等，都是非常不错的选择。这些蔬菜不仅能够为虾仁提供更多的营养，还能够增加口感的层次感，让整道菜更加丰富。

其次，虾仁也可以和豆腐一起炒，这样能够让虾仁更加丰富多彩。虾仁炒豆腐、虾仁炒豆皮、虾仁炒豆腐干等等，都是非常好吃的选择。豆腐不仅能够为虾仁提供更多的营养，还能够让虾仁更加柔嫩，口感更加细腻。

最后，虾仁也可以和面食一起炒，这样能够让虾仁更加饱满。虾仁炒面、虾仁炒饼干、虾仁炒米粉等等，都是非常好吃的选择。面食不仅能够为虾仁提供更多的能量，还能够让虾仁更加有嚼劲，口感更加丰富。

总的来说，虾仁可以和很多食材一起炒，不同的搭配方式都能够让虾仁呈现出不同的美味。不同的人有不同的口味，这时候可以根据自己的喜好进行选择，烹饪出自己喜欢的虾仁菜品。