端午节是中国传统节日之一，许多地方都有煮粽子的习俗。但是，煮粽子用冷水还是热水煮多久呢？

其实，煮粽子使用的水温和煮的时间是需要根据不同的粽子种类和口感进行调整的。一般来说，煮粽子使用的水温和煮的时间与粽子的大小、口感和材料等有关。

对于咸肉粽子，由于其中含有肉类成分，因此需要使用热水进行煮制。一般来说，煮咸肉粽子需要使用开水，煮的时间要根据粽子的大小和口感来决定，一般需要煮30-60分钟。

对于甜粽子，由于其中的材料多为糯米和豆沙等甜品类食材，因此使用冷水进行煮制更为合适。为了让粽子更加香软可口，可以考虑在煮粽子的水中加入一些盐或者糖等调味料，煮的时间一般需要在30-40分钟之间。

总之，煮粽子用冷水还是热水煮多久，需要根据粽子的种类和口感来进行调整。无论使用哪种方式，煮粽子的过程中需要不断观察和试吃，确保粽子的口感和熟度都能够得到保证。