乙醇，在常温下为无色透明液体，是一种常用的溶剂和燃料。乙醇的化学式为C2H5OH，在空气中燃烧时，会产生二氧化碳和水。

乙醇在空气中的燃烧化学方程式如下：

C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O

在这个方程式中，乙醇的分子式为C2H5OH，O2代表氧气，CO2代表二氧化碳，H2O代表水。在这个化学反应中，乙醇和氧气反应产生二氧化碳和水。

为了使这个方程式配平，需要保证反应物和产物的原子数相等。在这个方程式中，乙醇分子的碳原子数为2，氧原子数为1，氢原子数为5。反应物中氧元素的原子数为3，而产物中氧元素的原子数为6（二氧化碳中有2个氧原子，水中有1个氧原子），因此需要在反应物一侧加入3个氧气分子才能使氧元素的原子数相等。

配平后的方程式为：C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O。这个方程式保证了反应物和产物的原子数相等，是乙醇在空气中燃烧的化学方程式。